Ingredientes:
8 colheres de sopa de abacate
1 colher de sopa de suco de limão
½ unidade pequena de iogurte natural desnatado
2 colheres de sopa de cream cheese light
2 colheres de sopa de adoçante em pó para culinária
½ xícara de chá de leite desnatado
1 colher de sopa rasa de Chocolate em pó
½ barra média de Chocolate
72% de cacau
12 unidades médias de cookies integral light
Modo de preparo: Bater no liquidificador, o abacate, iogurte, suco de limão, cream cheese e o adoçante até obter uma mistura homogênea. Reservar. Misturar o leite com o achocolatado e reservar. Montagem: colocar em cada taça os cookies molhados com achocolatado, um pouco do creme de abacate, outra camada de cookies , mais uma de creme e por fim raspas de chocolate meio amargo . Levar a refrigeração por 3 horas antes de servir.
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